LANGHE - ROERO E MONFERRATO - Tour la cucina piemontese e cooking class

 

In Piemonte, tra la riva meridionale del fiume Po e la catena dei monti Appennini della Liguria, sorgono dolci le colline dei territori di Langhe-Roero e Monferrato ricoperte da tempo immemore dei suoi celebri vigneti.

Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Grignolino, Ruchè, Arneis, ma anche uve meno note come la Nascetta, sono i vitigni dei grandi vini del luogo, grazie al magico connubio tra l’aria di mare e le vette alpine -su cui tutte si erge protagonista la perfetta forma a piramide del Monviso- l’unicità della composizione del suolo, il mite microclima collinare e, fatto importantissimo, la millenaria simbiosi tra la laboriosità dell’uomo e quest’ambiente unico nel suo genere.

I castelli Medievali, le chiese Romaniche, la pianta irregolare dei borghi arroccati, le aziende vinicole sparse ai bordi dei declivi collinari, sono parte integrante di questo spettacolare paesaggio che ha mantenuto nel corso del tempo il suo carattere autentico, testimonianza vivente della antichissima tradizione della produzione del vino.

Per queste ragioni, dal 2014, le Langhe-Roero e Monferrato sono Patrimonio UNESCO dell’Umanità.

H10:30
Incontro con il gruppo a Barolo in piazza Enotria (zona parking)

Passeggiata e visita del museo Wimu

H12:30
Visita al wine bar di una storica azienda vinicola in centro paese per degustare tre vini tra cui un Barolo accompagnati da un piatto di ravioli del plin e salumi e formaggi a tagliere.

A seguire, effettueremo una visita guidata delle cantine.

H14:00-14:30
Ci trasferiamo in macchina a Cervere, a sud delle Langhe, paese rinomato per la produzione di porri e la fiera del porro. Qui, all’interno di un cascinale tra galline ammaestrate, cani e gatti, verremo ospitati dalla chef Raffaella per seguire una cooking class di cucina piemontese: alla fine della lezione, ci siederemo tutti a tavola a mangiare quanto noi stessi avremo cucinato, il tutto annaffiato da ottimo vino e tante chiacchiere in allegria.

H18:00 FINE

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Costo:

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Termini e condizioni
I gruppi saranno formati da massimo 15 partecipanti.

A tutti i partecipanti sarà chiesto di indossare la mascherina seguendo le norme di sicurezza.

Per prenotarsi è necessario inviare una mail all’indirizzo info@yourtraveldiary.com, indicando il giorno, il numero di persone e la modalità di pagamento (bonifico o carta di credito). Le prenotazioni saranno confermate solo a pagamento effettuato, tramite invio di voucher. Non sarà possibile pagare il giorno stesso del tour.

Tutti i prezzi si intendono iva inclusa.

I tour saranno confermati solo al raggiungimento del numero minimo di adesioni.

Termini di cancellazione:
- fino a 3 GIORNI prima del tour, rimborso totale
- da 2 giorni alla data del tour, penale del 100% o cambio con altro tour (se disponibile)

NB: I biglietti dei Musei e monumenti una volta acquistati non sono rimborsabili.